Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Расширенный поиск  

Новости:

Форум Здравый Сектор

Автор Тема: Вкуснятина !  (Прочитано 125366 раз)

ибо нех

  • Старожил
  • ****
  • Карма: +147/-47
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 365
  • Днепр UA
    • Просмотр профиля
Re: Вкуснятина !
« Ответ #15 : 27 Ноябрь 2014, 23:04:12 »

К слову о цибуле - нарезать кругами (не тонко) - сметаной сверху и солью - мировой закусон !
И салом заедать)

нет проблем
сегодняшняя Ялта
Кипарис , набка ..почти сезон и в очереди отдыхающие )

сало по 140 грн
стремный подчеревок по 150 грн\кило тоже впечатляет..
Записан
х!

smaharbA

  • Ветеран
  • *****
  • Карма: +607/-125
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2012
  • RU
    • Просмотр профиля
Re: Вкуснятина !
« Ответ #16 : 27 Ноябрь 2014, 23:08:54 »

Кровянина удивила - у нас такого нет, это чисто вашенское.
Записан
Я конечно далек от мысли... (с)

Украінка

  • Ветеран
  • *****
  • Карма: +1257/-335
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 3814
  • Kyiv UA
    • Просмотр профиля
Re: Вкуснятина !
« Ответ #17 : 27 Ноябрь 2014, 23:15:56 »

Это называется кровянка. Это наше, у поляков и немцев тоже есть. Одесситы готовят ее с печенью.
Записан
Нет неразрешимых проблем, есть непринятые решения.

smaharbA

  • Ветеран
  • *****
  • Карма: +607/-125
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2012
  • RU
    • Просмотр профиля
Re: Вкуснятина !
« Ответ #18 : 27 Ноябрь 2014, 23:18:05 »

В курсе, что кровянка - кушал очень давно.
Записан
Я конечно далек от мысли... (с)

Teodor4ik

  • Ветеран
  • *****
  • Карма: +3056/-306
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 6753
  • Тернополь - UA
    • Просмотр профиля
Re: Вкуснятина !
« Ответ #19 : 27 Ноябрь 2014, 23:23:32 »

Мне п такое сало в горло не полезло. 50грн, это уже шпик навороченый... Зато там на фоне грудинка дешевая... А вот кровянка, это ж в основном каша, за кой крен там столько платить...
Записан

SovaSovych

  • Старожил
  • ****
  • Карма: +107/-8
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 285
    • Просмотр профиля
Re: Вкуснятина !
« Ответ #20 : 27 Ноябрь 2014, 23:32:30 »

Мне п такое сало в горло не полезло. 50грн, это уже шпик навороченый... Зато там на фоне грудинка дешевая... А вот кровянка, это ж в основном каша, за кой крен там столько платить...
Это как-где. И с гречкой делают и просто с салом нарезанным. Я, правда, последний раз ее лет в 6 ел. После этого только "домашнюю" (мясную)
Записан

ибо нех

  • Старожил
  • ****
  • Карма: +147/-47
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 365
  • Днепр UA
    • Просмотр профиля
Re: Вкуснятина !
« Ответ #21 : 27 Ноябрь 2014, 23:32:56 »

Мне п такое сало в горло не полезло. 50грн, это уже шпик навороченый... Зато там на фоне грудинка дешевая... А вот кровянка, это ж в основном каша, за кой крен там столько платить...

просто вы не умеете их готовить (с)
...
гречку в колбасу суют только в Южной России.
болгарская родня жены под Измаилом живет. удивляются --- как можно кашу в колбасу добавлять. даже молдаване такого кощунства  не делают. а они в мититеях знают толк..
Записан
х!

Teodor4ik

  • Ветеран
  • *****
  • Карма: +3056/-306
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 6753
  • Тернополь - UA
    • Просмотр профиля
Re: Вкуснятина !
« Ответ #22 : 27 Ноябрь 2014, 23:53:12 »

просто вы не умеете их готовить (с)
...
гречку в колбасу суют только в Южной России.
болгарская родня жены под Измаилом живет. удивляются --- как можно кашу в колбасу добавлять. даже молдаване такого кощунства  не делают. а они в мититеях знают толк..
А кто кровянку колбасой считает? Кровища, сало молотое, каша, специи... Подается как отдельное, полноценное блюдо. Просто форм-фактор и упаковка одинаковые.

Есличо - Галиция, рецепты польского образца (она же "Кашанка").
http://kelbasa.com.ua/krowyanka.html
тут даже не догадываются о том что ее можно готовить без каши (какой либо).

Кстате на днях хотел ливерной коту взять, но цена в 15 грн. испугала. После допроса с пристрастием, сказали что она с шрапнелью. То есть ливер тоже готовят с кашей, оказывается. Коту не купил в итоге, но собакам пойдет дворовым.
« Последнее редактирование: 28 Ноябрь 2014, 00:05:12 от Teodor4ik »
Записан

алекс

  • Ветеран
  • *****
  • Карма: +1341/-685
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2588
  • UA - Київ
    • Просмотр профиля
Re: Вкуснятина !
« Ответ #23 : 27 Ноябрь 2014, 23:57:41 »

. А вот кровянка, это ж в основном каша, за кой крен там столько платить...
ну ты и экономист.
Эге, точно, що уси жыды плакали, коли ты народився.
хто ж в кровянку много каши ложит. ;D
Записан
Слава Украине.

ибо нех

  • Старожил
  • ****
  • Карма: +147/-47
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 365
  • Днепр UA
    • Просмотр профиля
Re: Вкуснятина !
« Ответ #24 : 27 Ноябрь 2014, 23:59:42 »



А кто кровянку колбасой считает? Кровища, сало, каша, специи... Подается как отдельное, полноценное блюдо. Просто форм-фактор и упаковка одинаковые.

моя жена так считает ))
..
но этих переводняков хрен разберёшь.
у неё и поляки , и татары и русские с турками в генах. шлялись тогда по степи кто ни попадя..
она родом с Дикого Поля ...
Записан
х!

Garrik

  • Постоялец
  • ***
  • Карма: +25/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 242
  • UA - Донецкая обл
    • Просмотр профиля
Re: Вкуснятина !
« Ответ #25 : 28 Ноябрь 2014, 00:03:46 »

Что то Вас на сало потянуло!Мне нраветца сало по [гуцульски],но у нас его нет.
Записан

Teodor4ik

  • Ветеран
  • *****
  • Карма: +3056/-306
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 6753
  • Тернополь - UA
    • Просмотр профиля
Re: Вкуснятина !
« Ответ #26 : 28 Ноябрь 2014, 00:07:50 »

ну ты и экономист.
Эге, точно, що уси жыды плакали, коли ты народився.
хто ж в кровянку много каши ложит. ;D
Да вроде никто из родственников не плакал 8)

А много каши, это сколько? кровь/каша 1:1
Я не жадный, я экономный.
« Последнее редактирование: 28 Ноябрь 2014, 00:10:08 от Teodor4ik »
Записан

Teodor4ik

  • Ветеран
  • *****
  • Карма: +3056/-306
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 6753
  • Тернополь - UA
    • Просмотр профиля
Re: Вкуснятина !
« Ответ #27 : 28 Ноябрь 2014, 00:09:04 »

Что то Вас на сало потянуло!Мне нраветца сало по [гуцульски],но у нас его нет.
Вот и еще один аргумент. Немаловажный!
Записан

Брат

  • Глобальный модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Карма: +435/-30
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 958
  • UA
    • Просмотр профиля
Re: Вкуснятина !
« Ответ #28 : 28 Ноябрь 2014, 01:45:00 »


 О вкусной еде, чего хочется, чего пробовали, как лучше сделать, где купить...

Записан

Зверобой

  • Пользователь
  • **
  • Карма: +67/-6
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 56
    • Просмотр профиля
Re: Вкуснятина !
« Ответ #29 : 28 Ноябрь 2014, 21:59:47 »

Мне п такое сало в горло не полезло. 50грн, это уже шпик навороченый... Зато там на фоне грудинка дешевая... А вот кровянка, это ж в основном каша, за кой крен там столько платить...
Грудинка дешевая - это за фасовку, а не за 1 кг. За кг выйдет нехило дорогая.
Записан
Вступайте в ряды Фурье!